Fusion Mixology Bar No Palazzo Las Vegas

Misture-se com um Mixologist no Fusion Mixology Bar no Palazzo Las Vegas

Você já se sentou com um cardápio de coquetel na mão e percebeu que realmente não tinha ideia do que eles estavam tentando fazer com seu álcool? Ouça, eu sempre fui o cara que só precisava de um pouco de bourbon e gelo em um copo de papel e eu ficaria bem. De repente eu preciso infundido vodka e puré de feijão Lima apenas para fazer uma bebida especial?

Dirija-se a qualquer bar em Las Vegas e você pode obter qualquer coisa de um bartender com tanta habilidade que eles podem praticamente ler sua mente e fazer-lhe a bebida perfeita ou o barman que lhe entrega uma confusão de xarope e vodka barata. Você tem que amar Las Vegas.

Essa é a beleza do Fusion Mixology Bar no Palazzo Las Vegas. Dirija-se ao bar e olhe para o seu menu e eles vão ter algumas bebidas intrigantes, mas ter uma conversa com o mixologist e eles terãoSEU bebida. Sim, a mixologista vai falar com você e não porque ela está esperando que você ignore suas habilidades de bebida e dê uma dica enorme. Ela vai falar com você e descobrir exatamente de onde você está vindo. Ela quer saber o que te motiva. O que você gosta? Quando ela encontra isso, ela faz de você uma bebida que explode sua mente.

Eu conheci Wendy Hodges em um restaurante enquanto eu me permitia muito vinho e muita comida. À medida que nossa noite progredia, sua paixão pela arte de misturar uma bebida logo se tornou tudo o que discutíamos. Fiquei cativado com a discussão sobre técnica e ingredientes. Ter uma conversa com a mixologista Wendy Hodges não foi diferente de discutir a preparação de alimentos com "Chef of the Century" Joel Robuchon.

A conversa voltou-se para o que eu realmente gostei e mencionei meu caso de amor com couve. (Sim, eu adoro kale agora. Graças ao Daily Kitchen e Wellness Bar para meu vício) Um coquetel de couve combinaria meu amor por coquetéis e meu amor pelo verde amargo e frondoso que tem um lugar especial na minha vida cotidiana.

O desafio de fazer uma bebida de couve foi apresentado e as próximas páginas são um exemplo do que eu fui tratado no Fusion Mixology Bar no Palazzo Las Vegas. Wendy Hodges foi muito gentil em emprestar sua própria narrativa de exatamente o que está acontecendo com cada coquetel.

Pomadoro Asiago no Fusion Mixology Bar no Palazzo Las Vegas

Este coquetel é uma surpresa que eu adoraria ver isso em um menu em um dos muitos restaurantes no Palazzo Las Vegas. Este é um coquetel que funciona como um aperitivo. Não deve ser tão bom, mas é e quando você provar esse toque de queijo e tomate, você estará desejando jantar.

Magia da Mixologia de Wendy:
Esta criação foi inspirada em uma das minhas favoritas mais antigas quando criança ... sopa de tomate e queijo grelhado! O coquetel tem um purê de tomate e sopa de manjericão como sua base, bem como Chopin, limão e uma pitada de sal. A chave para completar este coquetel é a espuma Asiago. O epsuma foi feito com um leite de asiago, clara de ovo, estabilizador de espuma e um recipiente de isi chicote. A maioria das pessoas não vai ter tempo para fazer uma espuma, mas é para isso que estou aqui. Eu gosto de ir acima e além de tanto por favor e impressionar meus convidados no Fusion Mixology Bar.

O bastão do condutor no Fusion Mixology Bar no Palazzo Las Vegas

Digamos que você acabou de fazer uma massagem e está desejando uma bebida. Sim, isso acontece em Las Vegas o tempo todo. O bastão do maestro é uma abordagem nítida e fresca para consumir sua porção diária de vegetais. Você vai ter um pouco desse sabor que grita churrasco de verão antes de se acalmar com aquela sensação confortável de uma tarde descontraída.

Magia da Mixologia de Wendy:
O bastão do maestro. É feito com Chopin Vodka ... (meu favorito pessoal). O coquetel foi criado originalmente para um desafio apresentado por Xania Woodman. Ela estava procurando por um coquetel de aipo. Desde que minha reivindicação à fama é que eu acredito que se você pode comer, eu posso fazer uma bebida com isso, eu achei um desafio. Lavar o vidro com um scotch de malte único smokey adicionado aos componentes de terra e salgados neste coquetel. Cobrindo-o com aipo, trouxe a fumaça do uísque e a frescura do aipo para fazer um coquetel completo e equilibrado.

Pisco Sour bem, realmente o Spirit Amber

Só posso descrever essa bebida como a sensação que sinto quando minha esposa beija meu pescoço. Ele envia lentamente esses arrepios muito deliciosos pela minha espinha. Isso me transporta para um lugar na minha imaginação que é uma combinação de sublime e travesso. Dois destes e eu poderia ser convencido a fazer qualquer coisa.

Magia da Mixologia de Wendy:
O Espírito em Âmbar. É uma torção em um pisco sour. Eu cheguei em primeiro lugar em uma competição de Macchu Pisco e do governo peruano. A competição foi em cidades 7 nos Estados Unidos. Ganhei para Las Vegas e voei para Lima, no Peru, para competir nacionalmente onde fiquei em segundo lugar. Na minha versão de um dos meus coquetéis favoritos, o Pisco Sour, eu permaneci fiel à relação 3 / 1 / 1 / 1 de ingredientes que os peruanos preferem. Eu simplesmente fiz um "maserado" ou infusão do pisco e xarope. Eu infundi o pisco com damascos e o xarope simples com chilis e alecrim. Para culminar o coquetel, borrife os amargos de pêssego e desenhe um design forte com amarrotador de angustura para enfeitar.

O Day Spa no Fusion Mixology Bar no Palazzo Las Vegas

Se eu pudesse pedir uma jarra do Day Spa, eu encontraria um lugar na piscina com uma aula completa e meus pés na água fria da piscina do Palazzo Las Vegas. A verdade é que deve ser oferecido como uma comodidade. Eu pagaria pela capacidade de me sentar com essa bebida por horas a fio enquanto meus pés balançavam na parte rasa da piscina. Simplesmente refrescante, relaxante e a maneira mais fácil de recarregar.

Magia da Mixologia de Wendy:
O Dayspa Um belo coquetel à base de gin Hendricks que dá tudo para lembrá-lo de relaxar em um spa. Suco de limão espremido na hora, pepino confuso e bitters de especiarias de lavanda fazem deste um coquetel muito refrescante.

Kale Green Giant no Fusion Mixology Bar no Palazzo Las Vegas

Eu comi muita couve nos últimos meses. Eu sou viciado Estou encantada com esse verde frondoso. (meu médico deve estar orgulhoso) Eu vou fazer suco. Eu vou assar. Eu vou comer cru. A verdade é que, se fosse socialmente aceitável, eu iria rolar no carpete com couve, muito parecido com um gato faria com a gemada. Sim, eu tenho um problema, mas estou bem com isso. Quando conheci a mixologista Wendy Hodges, desafiei-a a criar um coquetel de couve e ela o acertou. Eu assisti ela experimentar. Tomei notas. Eu olhei para ela até que ela ficou desconfortável com o meu olhar. Quando ela me deu essa bebida, foi como um sonho. Era como se alguém realmente se importasse com o que eu queria em uma bebida. Surpreendente!

Agora, eu não tenho certeza que ela vai ter couve quando você aparecer, mas com a quantidade de ingredientes que eles têm no Fusion Mixology Bar no Palazzo, eu tenho certeza que você vai estar animado.

Magia da Mixologia de Wendy:
O Kale Green Giant! Este coquetel é outro dos meus desafios. Foi criado apenas para você Zeke! Você me fez um desafio para criar um coquetel com couve e eu levei isso muito a sério. Depois que você fez o desafio, fui para casa e espremi uma couve de couve com gengibre fresco e uma maçã para equilibrar e cortar a amargura da couve. O resultado foi um coquetel que era saboroso e doce com tudo que você esperaria de suco fresco. (Eu não me lembro de tudo o que colocamos nele, mas me lembro de lavar o copo com Laphroaig) LOL.

Bloody Mary no Fusion Mixology Bar no Palazzo Las Vegas

Este é um deve fazer se você estiver em Las Vegas. Este Bloody Mary me permitirá fazer muito mais na noite anterior, porque esta é a razão para acordar com uma ligeira ressaca em Las Vegas. Sim, você pode encontrar alguns carrinhos de Bloody Mary na Strip de Las Vegas, mas eu tenho certeza que você não encontrará antera Bloody Mary que tenha esse sabor complexo e a capacidade de redefinir seu corpo para outro dia de ação em Las Vegas.

Magia da Mixologia de Wendy:
Fusão Bloody Mary! A mistura de ingredientes 12 feitos à mão no nosso bar é o meu cérebro. É o resultado dos anos 19 nos negócios. A coisa que faz com que esta Bloody Mary seja tão especial é a vodka Tru Orgânica infundida com pimenta e aipo. Eu infundo a vodka com jalepeno, anaheim, serrano, vários pimentões e aipo. A mistura sozinha é fenomenal, mas quando você adiciona a vodka infundida você a leva para outro nível. Eu gosto de igualar a ter suco de tomate simples ou V8! Outra coisa que eu gostaria de mencionar sobre a mistura é que, embora tenha um calor maravilhoso, não tem Tabasco. Além disso, se você tiver sorte o suficiente para aparecer no dia do "tanque" de sangue, você ganha tiras de pimentas "marinadas" como parte do seu enfeite.

Fusão Mixology Bar no Palazzo Las Vegas

Se acontecer de você estar no bar em "Dia do Tanque", você pode experimentar um pouco da magia. (Ou então me disseram, eu não tive a sorte de estar lá quando o material novo é trazido.) Wendy's Mixology Magic:
tanques de infusão. Atualmente temos 13 diferentes infusões na barra. Enquanto 6 está no menu em tempo integral, nós amamos mudar as coisas sazonalmente com o resto deles. Os bartenders da Fusion são mais conhecidos por fazer coquetéis artesanais para cada hóspede. Sente-se conosco e deixe-nos mostrar o que fazemos de melhor! Após uma série de perguntas simples, podemos criar um coquetel só para você que certamente agradará. Eu pessoalmente adoro quando vejo o olhar no rosto de meus convidados depois de provar um dos meus coquetéis e eles dizem que nunca tiveram nada parecido! Se você quer um coquetel clássico ou algo extremo, nosso objetivo é agradar.Barra de Mixologia de Fusão

Mistura de Fusão no Palazzo Las Vegas

Enquanto você não pode encontrar Wendy no bar, você será capaz de conhecer um dos Mixologist que vai fazer uma bebida que vai fazer seus dedos formigar. Deixe-os saber o que você gosta e você ficará surpreso com o que eles vêm com. Coloque algum dinheiro na máquina de videopôquer e passe uma tarde conversando com algumas pessoas que realmente sabem o que estão fazendo.

Magia da Mixologia de Wendy:
A coisa mais importante que fazemos no Fusion é tornar a mixologia divertida. Não precisa ser assustador ou pretensioso. Fomos colocados no piso do cassino para fazer excelentes cocktails frescos acessíveis a todos. Não apenas beba geeks e gourmets! Minha abordagem pessoal para fazer coquetéis é o método KISS ... Keep It Simple Stupid! Ingredientes frescos e bebidas destiladas de qualidade fazem excelentes bebidas!

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