Restaurante Ice: Montreal Fine Dining à la Subzero Escrito por Evelyn Reid - Uma atração chave no Montreal Snow Village, além do hotel de gelo e bar de gelo deste último, é o próprio restaurante de gelo de Montreal, Pommery, o único do gênero na América do Norte e assim como o resto do mundo. aldeia de neve, requer reconstrução anual para a temporada de inverno, parte de um investimento anual de até US $ 10 milhões.
Veja fotos do que esperar no restaurante de gelo de Montreal.
Menu do Restaurante Pommery Ice Com uma capacidade de assentos de 60, Eric Gonzalez WAS, chef do Pommery's Michelin, foi sucedido pelo chef executivo do InterContinental Hotel Montreal, Matthieu Saunier, no 2013. O cardápio 2012 incluía vodca e salmão-do-atlântico preparados em estilo Gravlax, um prato típico de González, omelete de baunilha e framboesa norueguesa flambado na mesa, e sopa de abóbora chantilly com trufa de avelã e guarnição crocante de bacon. Mas Saunier propôs um menu ligeiramente diferente para o 2013. Os menus de jantar de três pratos eram de $ 69 ($ 20 por criança). Preços e itens de menu estão sujeitos a alterações sem aviso prévio. Observe que os preços da 2012 foram de $ 59 para uma refeição de três pratos, $ 69 para uma refeição de cinco pratos e $ 16 para o almoço.
Consulte o menu 2013 Pommery Ice Restaurant.
Código de roupa? Em teoria, não. Considerando que a temperatura ambiente do restaurante de gelo é de -5 ° C (23 ° F), a verificação do revestimento não será necessária. Os hóspedes devem se vestir como se estivessem passando uma noite de inverno ao ar livre, então junte-os. Mas não se preocupe muito com suas costas. As cadeiras de gelo estão cobertas com pêlo falso para o calor e o conforto, embora eu achasse parte da minha anatomia fria sem calça de neve, um casaco que a cobrisse completamente ou um travesseiro para um acolchoamento extra. Para aqueles que não estão acostumados a viver em climas frios, considere se vestir da seguinte maneira E certifique-se de que sua extremidade traseira esteja coberta:
se estiver usando uma parka cheia de plumas, note que plumas são incríveis para isolar, então com uma temperatura ambiente de -5 ° C, você vai ficar bem usando apenas uma camiseta por baixo. Eu pessoalmente encontrei-me suando às vezes em -5 ° C tempo vestindo um casaco cheio-de-baixo. Luvas, cachecol, botas de inverno ou botas de chuva com meias grossas de lã também são importantes. Chapéu, tuque ou tampões nos ouvidos necessários para crianças, recomendados mas não absolutamente necessários para adultos.
um casaco de lã com lã, caxemira ou suéter de acrílico por baixo também deve ser bom. Não se esqueça de luvas, cachecol, botas de inverno ou botas de chuva com grossas meias de lã. Chapéu, tuque ou tampões nos ouvidos necessários para crianças, recomendados mas não absolutamente necessários para adultos.
até mesmo um casaco cheio de poliéster a preços acessíveis pode funcionar, desde que o envolva com um suéter de lã, caxemira ou acrílico de preferência grosso e uma t-shirt / blusa por baixo disso também. Palavra-chave com poliéster? Camada. Quanto mais baratas forem as entranhas do casaco (sendo o poliéster o mais acessível), mais você precisará compensar com múltiplas camadas. Luvas, cachecol, botas de inverno ou botas de chuva com meias grossas de lã também são obrigatórias. Chapéu, tuque ou tampões nos ouvidos necessários para crianças, recomendados mas não absolutamente necessários para adultos.
Horário de Funcionamento O restaurante de gelo está aberto às quartas, quintas, sextas, sábados, domingos e segundas-feiras de 5 pm a 11 pm para o jantar e de 11 às 3 pm para o almoço. A temporada 2013 correu em conjunto com a da Montreal Snow Village. A temporada pode ser prolongada ou encurtada, dependendo do tempo.
Reservas As reservas são necessárias: ligue para (514) 788-2181 (ligação gratuita 1-855-788-2181), email [Email protegido] a qualquer hora da semana ou reserva online. Note-se que os clientes com reservas de restaurante de gelo, bem como os hóspedes do hotel de gelo não precisam pagar taxas de admissão de aldeia de neve para acesso a Pommery.
DEZEMBRO 6, 2013 ATUALIZAÇÃO: Devido ao que os fundadores da Montreal Snow Village dizem ser o resultado da falta de financiamento e apoio da Prefeitura, Tourisme Québec e Tourisme Montréal, a Montreal Snow Village não estará aberta para negócios na 2014. Nenhuma palavra para 2015 também. Participe da minha comunidade no Facebook e inscreva-se para receber o boletim informativo About.com de Montreal para ficar por dentro. Quanto a outras atividades sazonais, aqui está o que mais fazer em Montreal no inverno.
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Ice Restaurant: Menu de restaurante de gelo Pommery em Montreal - 2013 Season
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